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INVESTIGACIÓN DE LAS CONDICIONES DE CONTROL DE LA CALIDAD CAFÉ ESPECIAL LA PLATA, HUILA, CENTRO ORIENTE

Curso de catación
Curso de catación

Se desarrolló un curso completo de catación con respecto a las SCAA, por parte del centro Surcolombiano en investigación en café "CESURCAFÉ" de la universidad Surcolombiana.

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Manuales
Manuales

Se desarrolló en manual de acopio del café para la cooperativa OCCICAFÉ

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SOFTWARE
SOFTWARE

Se realizó un software interactivo de todos los procesos realizados en laboratorio de análisis sensorial del café, crea una base de datos de los caficultores asociados y no asociados, la información de todos los análisis físicos y sensoriales del café que llegan a la cooperativa OCCICAFÉ.

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